筍と蒟蒻の旨マヨ炒め

筍と蒟蒻の旨マヨ炒め
おかず(こんにゃくメイン)
こんにゃく(板)
2~3人分
筍水煮
150g
板こんにゃく
100g
絹さや
3枚
◎マヨネーズ
60g
◎醤油
大さじ3
◎オイスターソース
大さじ1
コツ・ポイント

春に芽吹くタケノコをたっぷりと使って。こんにゃくとの食感の対比も美味しさの秘密

手順

絹さやとこんにゃくを下茹でします。

こんにゃくと筍を食べやすい大きさにカットします。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、こんにゃくと筍、絹さやを炒め、合わせ調味料(◎の材料)を加えて更に炒めます。

器に盛って出来上がりです。

寿マナックのこんにゃくへのご質問・
その他のお問い合わせはこちら
このサイトを広める