広島市佐伯区湯来町でこんにゃく・しらたき・くずきりなどの製造・卸売、こんにゃく商品開発・販売｜こんにゃくレシピもご紹介 広島のこんにゃく・くずきりなどの製造・販売

玉こんにゃくは、スプーンで切り、下茹でします。

大根もさいの目に切り、こんにゃくと一緒にごま油で炒めます。

大根が透きとおってきたら砂糖、醤油、だしの素を入れ少し馴染ませてから、水をひたひたに入れます。

蓋をして中火で10分くらい加熱します。蓋を開けてから強火で残った水分を飛ばします。

おかかと一味唐辛子をふりかけて出来上がりです。