広島市佐伯区湯来町でこんにゃく・しらたき・くずきりなどの製造・卸売、こんにゃく商品開発・販売｜こんにゃくレシピもご紹介 広島のこんにゃく・くずきりなどの製造・販売

包丁でごぼうの皮をこそげ落し、細い乱切りにします。水にさらします。

にんじんは千切りにします。玉こんにゃくは、スプーンで切り、下茹でします。

フライパンにごま油をいれて熱し、水を切った野菜を入れ、強火で軽く焦げ目がつくように炒めます。

中火にし、合わせ調味料（◎の材料）を加え、汁気が飛ぶまで煮詰めていきます。

皿に盛り、白胡麻をふって出来上がりです。