玉こんにゃくの香り味噌チーズ焼き

玉こんにゃくの香り味噌チーズ焼き
おかず(お弁当用)
こんにゃく(玉)
2~3人分
玉こんにゃく
250g
◎味噌(赤だし)
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎すりごま(白)
小さじ1
◎かつおだし
小さじ半分
ゴマ油
小さじ1
とろけるチーズ
2枚
あさつき
適量
コツ・ポイント

味噌とチーズでWのコク旨さ!夕食の主役になるボリュームです

手順

玉こんにゃくを一口大にカットし、切り目を入れ、下茹でします。

フライパンにこんにゃくを入れ、強火で空炒りし、水分を飛ばします。

ゴマ油を加え、2分ほど炒めます。

弱火にして合わせ調味料(◎の材料)を加え、こんにゃくに絡ませます。

耐熱容器にこんにゃくを盛り、上にチーズを乗せ、オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。

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