広島市佐伯区湯来町でこんにゃく・しらたき・くずきりなどの製造・卸売、こんにゃく商品開発・販売｜こんにゃくレシピもご紹介 広島のこんにゃく・くずきりなどの製造・販売

里芋の皮をむき、大きい芋は2等分にします。ごぼうはささがき、しめじはいしづきを取り小分けにし、ネギは斜め切りにします。

大きい鍋に水を入れて、里芋とごぼうを入れて茹でます。

煮えてきたら、こんにゃくをスプーンで一口大に切りながら加えます。

しめじと牛肉を入れ、アクを取ります。

合わせ調味料（◎の材料）を入れます。

里芋が完全に柔らかくなったら、ネギを加えて柔らかくなるまで煮ます。

器に盛り、お好みで七味唐辛子をかけて出来上がりです。