ひじきの炊き込みご飯

ひじきの炊き込みご飯
主食(ごはん)
米・麺類
2~3人分
2合
米、時々こんにゃく
1袋
水orだし汁
360cc
昆布
1枚(5cm×5cm)
ひじき(乾燥)
20g
油揚げ
1枚
にんじん
1/2本
大さじ1.5杯
みりん
大さじ1.5杯
しょうゆ大さじ
2杯
白いりごま
大さじ1.5杯

手順

白米をとぎます。ざるに上げ、炊飯器に分量の水とともに入れ、昆布も入れておきます。

商品一袋をザルにあけ、水で軽くすすいでほぐした後、水気をよくきります。

にんじん、油揚げは2cmくらいの細切りにする。(乾燥ひじきの場合は20gをさっと洗い、水で戻して3~4cmに切る)

炊飯器に調味料と②をいれて混ぜ、にんじん、ひじき、油揚げを入れたら、混ぜないで、炊飯する。

炊き上がったら混ぜて、茶碗にもり、白ごまをふります。